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lundi, 07 janvier 2013

LE BU, LE LU, LE VU

THE DECREASE OF WINE CONSUMPTION IN WINE PRODUCING COUNTRIES:

PROGRESS OF CIVILISATION OR CULTURAL DECLINE?

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VINS ETRANGERS CULTES

DIAMOND CREEK VOLCANIC HILL CABERNET SAUVIGNON (USA, NAPA VALLEY)

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lundi, 05 novembre 2012

THE LACK OF GENETIC DIVERSITY THREATENED THE VINE

LACK OF SEX PUTS THE CULTURE OF THE VINE IN DANGER.

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lundi, 29 octobre 2012

LE BU, LE LU, LE VU

1. LE CONCEPT DE LA CUISINE MOLECULAIRE AU SERVICE DES ACCORDS METS ET VINS ?

2. DES APPARTEMENTS SPECIALEMENT CONÇUS POUR LE VIN EN CONSTRUCTION A TOKYO

3.  FIN DE LA SURPRODUCTION DE VIN DANS LE MONDE EN 2012

 

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dimanche, 07 octobre 2012

UN VIN CULTE A PRIX RAISONNABLE...PEUT-ETRE PLUS POUR TRÈS LONGTEMPS

RIDGE MONTE BELLO (SANTA CRUZ MOUNTAINS, USA)

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jeudi, 20 septembre 2012

ALCOHOL, WINE... AND HEALTH PART III

IS THERE A SAFE (MINIMUM RISK) CONSUMPTION OF ALCOHOL ?

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lundi, 17 septembre 2012

VINS ETRANGERS CULTES: UNE IMPÉRIALE A 500,000 DOLLARS

SCREAMING EAGLE (NAPA,USA)

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L'INDUSTRIE VITICOLE CALIFORNIENNE A FRÔLÉ LE DÉSASTRE DANS LES ANNÉES 1990

POURQUOI LE VIGNOBLE CALIFORNIEN DUT ETRE REPLANTE DANS LES ANNEES 1990 ?

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mercredi, 12 septembre 2012

ALCOHOL, WINE... AND HEALTH PART II

HOW DOES THE BODY COPE WITH ALCOHOL?

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lundi, 10 septembre 2012

DOSSIER TECHNIQUE

LE DIOXYDE DE SOUFRE DANS LES VINS : 

UN DANGER  POUR LA SANTE ? PEUT-ON SANS PASSER ?

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